2022年2月– date –

テスト２

症状や季節に合わせた食養生レシピをカテゴリー別にまとめています。 「目次」の気になる症状をクリックしてください！レシピを見ることができます。 【おなかの不調・胃腸】 じめじめした環境の日本では胃腸に不調を感じる人が多い。知らぬ間に抱えている...

掬ひ (むすひ) 漢字の成り立ちはおむすびを作る様子「手で米を包む」ですね。 ごはん・お水・塩 と一組の手それぞれの味や個性、できるおむすびは千差万別。 他の料理も同じ。色々なものを掬んでいる。 でも今の生活では 栄養的側面からみるとりあえずお腹...

ブログ『掬ひ』にご訪問 ありがとうございます。 わたしは足立区の「ひよこのカフェハウス」で台所を担当し、お野菜のパワーと美味しさを引き出す調和の料理法「重ね煮」と、人の心とからだは季節の移ろいと同じ循環をしているから、そのリズムを食で感じ...